青海大学前身为青海工学院，始建于1958年。1960年11月青海工学院与青海农牧学院、青海医学院、青海财经学院合并为青海大学。“文革”初期青海大学被撤销。1971年恢复成包括工、农两大学科在内的青海工农学院。1988年更名为青海大学。随着高校布局结构的调整，1997年10月青海畜牧兽医学院并入。1999年被省委、省政府确定为省内重点建设的大学。
2000年被国家确定为重点支持的西部地区高校之一；2001年1月青海省农林科学院、青海省畜牧兽医科学院、青海财经职业技术学院整建制划归，同年国家教育部指定清华大学对口支援青海大学；2002年顺利通过教育部本科教学工作水平评估；2003年实现农科类硕士点零的突破；2004年青海医学院并入，组建成新的青海大学，同年实现了省部共建。
2006年被批准为博士学位授予权单位；2007年国家教育部增列中国地质大学、西北农林科技大学为青海大学对口支援的院校，并且实现计算机专业一本招生的突破；2008年在本科教学工作水平评估中获得“优秀”结论，并进入“211工程”重点建设大学行列。2012年青海大学入选国家“中西部高校综合实力提升工程”。2013年青海大学入选国家“中西部高校基础能力建设工程”。国外知名高校建立了良好的校际协作关系。卓越医生教育培养计划建设高校和卓越工程师人才教育培养计划建设高校 ，“中西部高校联盟”成员单位 ，中国高校传媒联盟理事单位之一，“西部计算机教育提升计划”高校之一 ，国家新闻出版总署予以青海大学学报“国字号”头衔，即中国青海大学学报。
院系专业
据2014年4月学校官网显示，学校下设二级学院有医学院、农牧学院、化工学院、财经学院、机械工程学院、水利电力学院、土木工程学院、生态环境工程学院、马克思主义学院，学校下设单位有青海农林科学院、畜牧兽医科学院、青海大学附属医院、青海大学职业技术学院、成人继续教育学院、青海大学昆仑学院、藏医学院等10院、28个系，共有61个本科专业、34个专科专业
现任校长：王光谦
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