1993年9月，金发公司、省人才开发协会、浙师大离退休教师协会联合行文向省教委请示筹办金华大学。
1994年1月，省教委向省政府递交了《关于要求筹建民办金华理工学院的请示》。
1994年4月选定了浙江农业机械学校作为理工学院办学校址。
1994年7月省高校设置评审委员会向省教委反馈了咨询意见。
1994年7月金华市政府与浙江工业大学签定了“联合办学协议”、商定金华理工学院挂靠浙工大，作为金华分校，于1994年秋季开始正式招生（三个专业共100名学生）。
1994年7月20日浙江省政府下文进一步明确了学院的管理体制、办学规模、专业设置、招生就业、经费投入等事宜；从事高等职业技术教育。
1994年9月25日，经浙江省人民政府批准筹建民办金华理工学院。 1994年10月中旬，国家教委组织了高校设置评委会专家组对学院进行了考察，提出了指导性意见；
1994年12月成立了金华大学发展基金会，选举产生了48人组成的第一届董事局。
1997年5月，省政府致函国家教委要求建立民办金华理工学院；
1997年6月，建立了严济慈图书馆。
1997年7月，省教委根据申办形势，要求国家教委将“金华理工学院“更名为“民办金华职业技术学院“；
1997年12月，国家教委组织评审委员会在宁波市开会研究了各地办学的申报情况，讨论通过了金华职业技术学院的申办报告；
1998年4月6日国家教育部正式下文批准建立“民办金华职业技术学院“，
1998年5月26日，市委市政府决定将浙江农机校与学院实行并轨办学；
1998年5月，成立理工分院。并首次开办了“全日制自考助学班”，招生45名。
1998年年8月成立了“金华市高等教育规划与布局高速领导小组”；并决定在市区大黄山一带划拔土地1028亩建设新校区；12月又下文将金华农业学校、金华师范学校（含原义乌师范学校）、金华贸易经济学校等学校与学院实行并轨办学。
1998年秋季，学院以自己的名义独立招收的第一批新生入学；9月初学院成立总部，迁至严济慈图书馆大楼办公。
1998年12日，分别成立经贸分院、农学分院、人文师范分院。学院在此基础上成立了总院，并设置院长办公室、教育处、重点办、财务核算中心等直属部门。至此，学院下辖了4个分院和1个严济慈图书馆，并设有5个专业，在校大专生1607人，教职工643人，副高以上职称66人，博士3人。
1999年5月，学院与浙江大学合作建成了浙江大学远程教育学院金华教学站，开始招收本科学生240名。
2000年1月，学院设立了院务处。
2000年3月，学院设立了成教处、科研处。
2000年，市委决定，将金华卫校整体升格为我院的医学院。
2001年3月7日，学院增设外事办公室、人事处、学生处、保卫处、中专部。
2001年6月27日，市政府决定金华大学（筹）附属医院，市中心医院和人民医院分别增挂金华大学（筹）第一附属医院和第二附属医院。
2001年9月19日，市政府决定在金华职业技术学院增挂金华大学（筹）牌子。
2003年1月14日，教育部同意将金华职业技术学院调整为公办普通高等学校。
院系专业
信息工程学院 应用电子技术、通信网络与设备、电气自动化技术、医用电子仪器与维护、计算机应用技术、计算机网络技术、电子商务楼宇智能化工程技术
机电工程学院 机械制造与自动化数控技术、模具设计与制造、计算机辅助设计与制造、汽车技术服务与营销汽车、检测与维修技术
建筑工程学院 建筑工程技术、道路桥梁工程技术、建筑装饰工程技术、建筑设计技术
经济管理学院 会计市场营销；医药营销；国际经济与贸易、法律事务；电子商务（文）
师范学院 学前教育；语文教育；数学教育；音乐表演、传媒策划与管理；文秘
农学院 园艺技术；城市园林；经济信息管理；畜牧兽医、宠物医学；绿色食品生产与检验；商品花卉
医学院 医学检验技术；护理；护理（中澳班）；康复治疗技术、助产；临床医学；中药药学
旅游与酒店管理学院 旅游管理；景区开发与管理；会展策划与管理
艺术设计学院 美术教育；艺术设计；环境艺术设计；服装设计、印刷图文信息处理；影视动画；产品制造
制药与材料工程学院 化学制药技术；高分子材料制造技术；工业分析与检验；、环境监测与治理技术；生物制药技术；安全技术管理
国际商务学院 应用英语；应用阿拉伯语
金华教育学院 数学教育；生物教育；物理教育；语文教育；英语教育
国际商务学院
国际教育学院
成人教育学院
现任校长：王振洪
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